Taverna del Pian delle Mura
Taverna del Pian delle Mura
Siamo lieti di avervi ospiti in questo nostro spazio e di potervi proporre la nostra ricerca nel campo della gastronomia e della produzione locale di cibi biologici e naturali.
Il nostro è un vero e proprio culto del mangiar bene e del cibo salutare. La maggior parte dei prodotti del ristorante sono infatti biologici o biodinamici, nessun cibo è surgelato e il menù è rigorosamente stagionale.
L’attenzione al naturale si mostra sin dalla scelta degli arredi, in legno massello con sedie fatte artigianalmente e nella scelta dei corredi per i quali scegliamo esclusivamente canapa e cotone in colori naturali per le tinture e solo materiale naturale per gli accessori.
I salumi Biamiata
Tortino di zucca gialla, rapastrelle, rivestito di rigatino di cinta senese bio Biamiata
Coniglio leprino viterbese allevato all’aperto, recupero dell’Università e degli allevatori della Tuscia, disossato e ripieno con prosciutto di cinta senese del Biamiata e erbe aromatiche dell’orto
Taverna del Pian delle Mura
Via delle Casine, 12
Vivo d’Orcia – Castiglion d’Orcia (Siena)
Tel. 0577 874009 / 349 0842103
Da Siena: Strada Statale Cassia proseguire fino al bivio per Bagno Vignoni, successivamente girare al primo incrocio sulla destra nella statale 323 fino ad arrivare a Castiglion d’Orcia per poi proseguire in direzione di Vivo d’Orcia.
Da Roma: Strada Statale Cassia proseguire fino al bivio per Campiglia d’Orcia, imboccare la Strada Provinciale 113 e proseguire in direzione di Vivo d’Orcia.
