Trattoria il Pompiere – Verona
Cucina tradizionale e d’avanguardia
La cucina propone piatti della Tradizione Veronese e Veneta, eseguiti in modo semplice ma gustoso. In particolare citiamo: la pasta e fagioli, i bigoli con le sarde, gli gnocchi di patate, i risotti e le tagliatelle con verdure di stagione; nei secondi lo stinco di maiale al forno con purea di patate, il baccalà alla vicentina, la pastisada de caval con la polenta, la frittata con i cipollotti.
Anche i dolci sono tutti preparati da noi: il tiramisù, la torta al cioccolato con salsa all’arancia, la zuppa inglese, la millefoglie, i semifreddi e i gelati.
La Carta dei Vini è concentrata soprattutto sui Vini di Verona, in particolare i rossi, e poi sul resto della produzione italiana.
Carta dei vini
La cantina vini della Trattoria è ovviamente incentrata sui vini del territorio, dando ampio spazio soprattutto ai rossi importanti della Valpolicella quali i Valpolicella e gli Amaroni, perchè l’abbinamento ideale è tra cucina e vini del territorio, per una degustazione a tutto tondo del vivere e del sentire veronese.
Per una degustazione che possa incontrare l’apprezzamento di ogni cliente, la carta vini comprende inoltre un’ampia scelta di vini bianchi e rossi da tutta Italia, ma anche da Francia, Germania e Austria, secondo un’accurata ed attenta selezione operata dal titolare Marco negli anni.
Trattoria Al Pompiere SRL
Vicolo Regina d’Ungheria, 5
37121 Verona
Tel & Fax: +39 045 8030537
Orario
Da Lun a Sab: 12.40 – 14.00 e 19.30 – 22.30
DOMENICA: CHIUSO
