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Salame BIO al Finocchio “Nero Etrusco”

A partire da: € 16,20

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Prezzo al KG: € 35 iva inclusa

Ingredienti: carne suina *, sale, pepe*, vino rosso*, fiori di finocchio*. ( * Ingredienti Biologici )

Come tutti i nostri prodotti non contiene conservanti e additivi chimici, glutine nè lattosio e derivati del latte.

Disponibile in tranci da 500gr o 1Kg circa
il peso ha una tolleranza di +/- il 5% dovuto alla preparazione artigianale e al calo fisiologico


COD: NE010 Categoria:
  • Descrizione

Il nostro Salame al Finocchio “Nero Etrusco” è un prodotto molto simile al nostro salame BIO di cui riprendiamo parte dell’impasto per poi aggiungere del fiore di finocchio per conferire al prodotto il caratteristico profumo.
Il prodotto finito e stagionato si presenta in forma allungata con un peso finale sui 1000 grammi.
La fetta appare uniforme compatta e con una colorazione di un bel rosso-bruno con tracce di fiori di finocchio ben visibili.

Aroma particolare condizionato dalla presenza del finocchio che comunque non copre completamente l’aroma e il gusto della carne “Nero Etrusco”.